テイクアウト・宅配の注文サイトは、注文数を受けられる厨房の体制に合わせて設計します。受取日時・締切・配達範囲などの準備項目を整理します。
商品を並べる前に、受付ルールを決める
一般的な物販と異なり、飲食店の注文は調理と受け渡しの時間が結び付いています。注文できる状態でも、厨房で準備できなければ運用が続きません。商品登録の前に、いつ・何件まで・どこで受け渡すかを決めましょう。
時間に関する設定を分けて考える
- 注文受付期間：何日前から注文できるか
- 締切：当日注文できるか、前日までか
- 準備時間：注文から受け取りまで最低何分必要か
- 受取時間枠：何時に受け渡すか
- 受付上限：1枠あたりの件数・商品数をどう制限するか
営業時間と受取可能時間は必ずしも同じではありません。店内営業の混雑時間や、仕込みの時間を含めて検討します。
宅配はエリア・料金・最低注文額を整理
配達の可否を市名だけで判断できない場合は、郵便番号などで範囲を細かく管理します。地域別の配達料や最低注文額があるなら、注文の早い段階で確認できるようにします。条件を満たさない注文が最後まで進んでしまわない仕組みも必要です。
受付画面と管理画面の両方を考える
注文する人が受取方法や日時を選べるだけでなく、店舗側が受付状況を確認し、必要に応じて受付を止められることも大切です。準備時間、時間枠ごとの上限、配達条件をどこで設定するか整理します。急な休業や売り切れにも対応できるよう、担当者と操作手順を決めておきましょう。
決済と店舗への通知を含めて確認する
支払い方法だけでなく、未払い・キャンセル・返金時に誰が何を確認するかを決めます。注文通知を厨房が確実に確認できるかも重要です。公開前には通常注文のほか、上限に達した時間、配達対象外の住所、締切後の注文などを試し、想定どおりに案内されるか確認します。
このような注文システムは通常の店舗紹介ページとは制作範囲が異なります。必要な機能と費用を、店舗の運用を伺ったうえで個別に整理します。
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